Esst ihr auch gern Beerenfüchte? Wir lieben sie. Ich backe dann ja auch immer sehr gern daraus fruchtige Beeren-Muffins. Diese Kombination aus süßem Teig und säuerlichen Früchten ist absolut genial.
Sonntagssüß: Traumhaftes Erdbeertiramisu
Die Erdbeersaison steht schon in den Startlöchern und ich freue mich jedes Jahr darauf, dass es die leckeren, roten Früchte aus der Region überall zu kaufen geben wird. Außer die Erdbeeren pur zu genießen, kann man sie auf vielfälltigste Art und Weise zubereiten. Zu Kuchen, Marmelade, Smoothies, Kompott und vielem …
Müsliriegel selber machen – Ein Versuch! Gelungen oder misslungen?
Ende vorletzter Woche hatte ich die wahnsinnige Idee Müsliriegel mal selber zu machen. So als kleiner gesunder Snack für zwischendurch. Also schnell ins Web und nach einem Rezept gesucht. Ich habe auch ein passendes gefunden, wenige Zutaten und alles war im Haus. Klasse, also los. Backe backe Müsliriegel Verwendet habe …
Sonntagssüß: Käsesahne-Brownies
Guten Morgen. Heute ist Sonntag. Ich komme gerade von Nachtschicht und da dachte ich mir, bevor ich im Bett verschwinde, lasse ich euch noch eine süße Nascherei für den Sonntagskaffee da. Schnell gebacken und die Zutaten sind eigentlich meist auch immer da. Käsesahne-Brownies Bei den monatlichen Treffen der Dresdner Nähblogger …
Unser täglich Brot
Heute ist/war Tag des Brotes! Jedenfalls sagen das viele Medien. Ich wusste das gar nicht. Aber just heute backe ich wieder ein Brot selber. Ja ja, ich bin etwas angefixt in dieser Sache. Den Beginn machte eine Brotbackmischung die wir zum Umzug von unserem Telefonanbieter als Geschenk fürs neue Eigenheim bekamen. …
Tassenkuchen
Gestern gab es bei uns zum Kaffee eine schnelle Leckerei, einen Tassenkuchen. Das Rezept stammt aus der neuen Lecker Bakery, die hatte ich mir am Freitag mal gegönnt. Diesmal sind dort leckere Käsekuchen-, Donut- und eben Tassenkuchen-Rezepte drin. Mmh … Wir haben uns als erstes Backwerk für den Tassenbrownie entschieden …
Adventskalender -Türchen 14: Nussmakronen
Passend zum Kalenderblatt gibt es heute wieder ein Rezept dazu. Es ist ganz einfach. Nussmakronen 4 Eiweiß, 200g Zucker, 200g gemahlene Haselnüsse Backofen auf 150°C vorheizen. Eiweiß sehr steif schlagen. Zucker unter Rühren einrieseln. Anschließend die gemahlenen Haselnüsse vorsichtig unterheben. Kleine Teighäufchen auf Backoblaten geben und ca. 15-20 Minuten backen. …